ร่างกายคนเรามีเอนไซม์ (น้ำย่อย) สำหรับทำลายอนุมูลอิสระหลายกลุ่ม ตัวหลักๆ อย่างหนึ่งคือ ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเทส (superoxide dismutase)
การวิจัยจากฝรั่งเศสทดลองให้อาสาสมัคร 35 คนกินเอนไซม์นี้พบว่า เครียดน้อยลง เพลียน้อยลง เมื่อเทียบกับยาหลอก (dummy capsule; dummy = หุ่นจำลอง คนโง่)
อย่างไรก็ตาม... ยาหลอกที่มีแป้งเปล่าๆ (starch = แป้ง) ปนอยู่ก็ยังได้ผลดีมากกว่าที่คิด คือ ทำให้รู้สึกดีไปนานถึง 7 วัน
ส่วนยาจริงนั้นดีไปนานกว่านั้นนิดหน่อย คือ ทำให้สมาธิดีขึ้น ความเหนื่อยเมื่อยล้าลดลง ความรู้สึกหงุดหงิดง่ายลดลง นอนหลับได้ดีขึ้น
อ.มารี-อานน์ มิเลซิ หัวหน้าคณะวิจัยจากบริษัทเซพพิคกล่าวว่า กลไกที่ทำให้ยาจริงและยาหลอกได้ผลดี คือ ความเครียดเป็นเรื่องของทั้งกายและใจ ทางกายคือสารกลุ่มอนุมูลอิสระ ทางใจคือความเครียด
อ.ดร.ลอรา ไวเนสส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแห่งมูลนิธิโภชนาการ UK กล่าวว่า ผักและผลไม้ทั้งผลเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
สารดีๆ ที่ช่วยลดเครียดได้มีมากในผลไม้กลุ่ม 'melon' หรือแตงไทย และแตงอื่นๆ ซึ่งอาจช่วยอธิบายได้ว่า ทำไมคนหลายๆ ชาติถึงได้พร้อมใจกันกินแตงโมแช่เย็นตอนอากาศร้อนๆ แล้วนอนแผ่พุงอีกนิดหน่อย
วิธีมาตรฐานในการเพิ่มเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย คือ การออกแรง-ออกกำลังให้มากพอเป็นประจำ
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
Thank BBC > Melon compound 'reduces stress'. 15 September 2009. / Source > BioMed Central's open access Nutrition.
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 16 กันยายน 2552.
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น